มะขามหวานสีชมพู

มะขามหวานสีชมพู

บทนำเกี่ยวกับมะขามหวานสีชมพู

มะขามหวานสีชมพู เป็นผลไม้ที่มีเสน่ห์ดึงดูดใจทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ เปลือกสีชมพูอมส้ม เนื้อสีเหลืองอมทอง รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน อีกทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมาย บทความนี้นำพาคุณไปรู้จัก “มะขามหวานสีชมพู” ราชินีแห่งรสชาติ ผลไม้ไทยสุดแสนพิเศษชนิดนี้ให้มากยิ่งขึ้น

เสน่ห์ของ มะขามหวานสีชมพู

มะขามหวานสีชมพูไม่ได้มีดีแค่สีสันที่สวยงามน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้ผลไม้นี้พิเศษกว่ามะขามพันธุ์อื่นๆ ดังนี้

  • สีสันสดใส: เปลือกของมะขามหวานสีชมพูมีสีชมพูอมส้มหรือชมพูอมแดง ขึ้นอยู่กับความแก่ของผล เมื่อแก่จัดจะออกสีแดงคล้ำ ต่างจากมะขามพันธุ์อื่นๆ ที่มักมีเปลือกสีน้ำตาลเข้ม
  • รสชาติหวานอมเปรี้ยว: เนื้อมะขามหวานสีชมพูมีรสชาติหวานปนเปรี้ยวอย่างลงตัว โดยความหวานจะมากขึ้นเมื่อผลสุก รสชาติกลมกล่อมกว่ามะขามพันธุ์อื่นๆ ที่เปรี้ยวจัด
  • เนื้อสัมผัสหนึบ: เนื้อมะขามหวานสีชมพูมีเนื้อสัมผัสหนึบแน่น แต่ไม่เหนียว เคี้ยวเพลิน
  • กลิ่นหอม: มะขามหวานสีชมพูมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว หอมหวานอมเปรี้ยวชวนรับประทาน
  • คุณค่าทางโภชนาการ: มะขามหวานสีชมพูอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส

สายพันธุ์ของมะขามหวานสีชมพู

มะขามหวานสีชมพูมีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะตัวที่แตกต่างกันไป สายพันธุ์ที่นิยมปลูกในประเทศไทย ได้แก่

  • มะขามหวานสีชมพูเพชรบูรณ์: สายพันธุ์นี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อหนึบแน่น ผลใหญ่ เปลือกสีชมพูอมแดง
  • มะขามหวานสีชมพูเพชรบุรี: สายพันธุ์นี้มีรสชาติหวานมาก เปลือกสีชมพูอ่อน ผลเล็กกว่าสายพันธุ์เพชรบูรณ์
  • มะขามหวานสีชมพูประจวบ: สายพันธุ์นี้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผลกลมใหญ่ เปลือกสีชมพูเข้ม

การปลูกและเก็บเกี่ยว

มะขามหวานสีชมพูเป็นไม้ยืนต้น ชอบขึ้นในดินร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี ต้องการแสงแดดจัด สามารถปลูกได้ทั่วประเทศไทย โดยเฉพาะภาคกลาง ภาคตะวันออก และภาคอีสาน วิธีการปลูกมะขามหวานสีชมพูมีดังนี้

  1. การเตรียมแปลงปลูก: ขุดหลุมปลูกกว้างและลึกประมาณ 1 เมตร รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยมคอกหรือปุ๋ยหมัก
  2. การปลูก: นำกิ่งพันธุ์ลงปลูกในหลุม รดน้ำให้ชุ่ม
  3. การดูแลรักษา: รดน้ำสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยมคอกหรือปุ๋ยหมักเป็นครั้งคราว พรวนดินกำจัดวัชพืช
  4. การเก็บเกี่ยว: มะขามหวานสีชมพูจะแก่เก็บเกี่ยวได้เมื่อผลมีสีชมพู

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : https://kinraideefruit.com/